香椿芽怎麼運輸

採摘與保鮮劑處理：用於運輸的香椿芽，可選擇晴天早晨採摘，此時菜體温度低，有利於保存。在臨採前，可用50×10-6的6苄氨基嘌呤（6-BA）進行葉面噴灑，藥劑幹後立即採收。

香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，為楝科。