電飯鍋煮綠豆湯的做法
1、首先買一些優質綠豆,選擇綠豆時,要看其中是否無雜質、蟲眼、異味,如果沒有這些則是比較優質的綠豆。
2、選好綠豆之後,將綠豆倒入盛器中,再倒入清水沒過綠豆,浸泡二十分鐘(為了將綠豆泡軟,如果不提前浸泡,那煮的時間就會長一些)。
3、浸泡二十分鐘之後,將綠豆撈起來倒入電飯鍋的盛器中,再往裏面倒入足夠量的清水;如果想要綠豆湯稠一些,則可以放少點水;想要稀一些,就放多些水即可。
4、然後蓋上鍋蓋,煮三十分鐘;我用的是一般家用的電飯鍋,如果用高壓鍋煮的話,大概20分鐘就可以了。
5、待三十分鐘之後,綠豆基本上都被煮爛了,即可將白糖放入鍋中(白糖的量按個人喜好決定,喜甜的可放多點,不喜甜的可放少些)。
6、放糖之後,再蓋上鍋蓋,重新將綠豆湯煮滾即可;那麼用電飯鍋煮簡單的綠豆湯就完成了(綠豆與狗肉、榧子不能同吃,因為食物相剋)。
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