怎樣用電飯鍋煮土豆
煮土豆飯方式如下:
用料:米兩人份,土豆 1到2箇中等大小個頭,蒜,料酒半勺,豆瓣醬2勺,老抽1勺,生抽1勺,糖1茶匙,葱,香油1茶匙 ;步驟:
1、米先浸泡15-30分鐘,大蒜切片,備用;
2、把土豆削皮切小塊,泡在清水裏防止氧化,待下鍋前在瀝乾;
3、炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香,倒入瀝乾後的土豆塊,翻炒至邊角邊邊略略焦黃;
4、轉小火,放入豆瓣醬炒香,再加入料酒,生抽,老抽和糖翻炒均勻上色,關火;
5、把炒過的土豆和大蒜片都倒進生米里,蓋上電飯煲,煮飯模式;
6、飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,撒入葱花燜10分鐘;
7、盛出,然後放一些雞精和香油拌勻即可。
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