烤箱原理

烤箱是利用發熱器件，如電熱絲、陶瓷電熱、天然氣燃燒等，通過對流、輻射方式烘烤食物外表，從而使食物能夠被烤制熟。

烤箱的簡介

烤箱主要由箱體、電熱元件、調温器、定時器和功率調節開關等構成。目前家用烤箱主要分為兩類，分別是台式烤箱和嵌入式烤箱，其中台式烤箱的優點在於具有很高的靈活性，而嵌入式烤箱具有功率較大、烘烤速度快、密封性好、隔熱性好、温控準確等優點。