關於肯德基的炸雞祕方

製作步驟：

1、將雞腿洗淨，用牙籤在雞腿上紮上小眼；

2、加入鹽、醬油、蠔油、姜、蒜末等調味料醃製12小時以上；

3、將醃好的雞腿裹上一層面粉；

4、再將雞腿放到雞蛋液中翻滾；

5、然後再裹上一層面包糠；

6、鍋中加入適量的植物油，油熱後將雞腿放入鍋中小火煎炸至熟即可；