簡單的一個菜做法
經驗2.41W
1、小葱拌豆腐
材料:豆腐、小葱、味極鮮、耗油
做法:
(1)豆腐上鍋蒸一下,取出晾涼。
(2)小葱切碎。
(3)豆腐切成小塊。
(4)加入味極鮮醬油。
(5)加入蠔油拌勻即可。
2、韭菜炒雞蛋
材料:韭菜、雞蛋、油、橄欖油、麻油、水
做法:
(1)將韭菜挑好洗淨準備將韭菜挑好洗淨準備。
(2)將韭菜切成短段準備將韭菜切成短段。
(3)將切好的韭菜放入加入油已熱鍋的炒鍋中,快速翻炒後慢煎約1分鐘。
(4)打蛋,加入蛋體積1/3的水,鹽,麻油適量,打散。
(5)將打散的蛋液平均撒在鍋中,小火加熱靜置1-2分鐘至8分熟後輕輕翻炒。
(6)待蛋液全熟後起鍋完成。
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