水開後煮雞蛋多久最營養

水開後煮雞蛋3—5分鐘最營養，水開後將生雞蛋放入鍋中，水温在100度的沸點下會迅速讓雞蛋內部的蛋白凝固，之後轉為中小火保持沸騰狀態，繼續煮2—3分鐘，然後燜1—2分鐘，就能煮出一個黃嫩溏心的白煮蛋，非常好吃。