土豆肉片的做法

土豆肉片的做法如下：

1、黑木耳在清水中泡發，摘掉乾的尾蒂待用。

2、土豆去皮切薄片。

3、五花肉切薄片。

4、鍋入油燒熱入五花肉炒斷生。

5、加入椒麻醬、生抽和少量水微煮幾分鐘。

6、加入土豆片、木耳、水、鹽、老抽、胡椒粉，水量與土豆片持平，蓋上鍋蓋中火煮制，中途稍微翻動一下，待土豆片熟了，放入雞精拌勻即可。