秋葵怎麼處理沒有粘液
經驗2.43W
去絨毛,加適量的食鹽;去菱角;在秋葵去掉菱角之後還需要將秋葵進行焯水處理,清除掉秋葵中的粘液蛋白、草酸、鞣酸等物質。
吃秋葵的注意事項
1、秋葵屬於寒性的食物,因此,寒性體質和經期的女性不能過多食用,以免體內寒氣過重,引起脾胃虛寒、宮寒痛經等症。
2、秋葵營養豐富,外皮有所損傷的秋葵很容易變質,因此,購買秋葵時需選擇無損傷的秋葵,有黑點的秋葵不適合食用
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