幹茶樹菇和幹蟲草花需要泡多久

幹茶樹菇和幹蟲草花需要泡15到30分鐘。泡乾的茶樹菇水量以能淹沒茶樹菇為宜，最好用冷水泡，如果用熱水泡，香氣就跑掉了。往容器中加入一勺白糖，攪至白糖融化。它能加快茶樹菇的軟化速度，縮短泡發時間，同時還能讓茶樹菇的味道更為鮮美。

茶樹菇的杆子比較長，帽子比較小，但營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分。另外還含有碳水化合物、多糖類、維生素B族、無機元素、鐵、鉀、鋅和硒等，適當的食用有助於補充人體所需營養，有利於身體健康。