什麼是大肉
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大肉是相對於小肉而言的,這裏的大小指的是動物個體的大小,比如牛羊豬馬驢和騾子個體大,這就屬於大肉,而雞鴨魚兔貓狗都屬於小肉。
另有説法大肉是人體部位名 。指腿、臂、臀等較肥厚的肌肉。其堅實、豐滿與否在一定程度上反映人的健康狀況。
還有説法是由於明朝皇帝姓“朱”,與“豬”同音,明朝人為避諱,把豬稱為豚,豬肉稱為大肉或豚肉。
此前,古代中國只有豕、豚、彘肩、圂腴等詞用於祭祀禮節、飲食,沒有專門特指豬肉的名詞,於是,吃大肉就成為民間專指吃豬肉的詞彙,大肉隨之成為民間特指
標籤:大肉
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