松樹菇裏含有什麼營養.

主要營養成分為多糖類，多肽類，氨基酸類，菌蛋白類，礦物質類，微量元素類及醇類。子實體中含有18種氨基酸，14種人體必需微量元素，49種活性營養物質，5種不飽和脂肪酸，8種維生素，2種糖蛋白，豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈鬆菇多糖，鬆菇多肽和全世界所有植物中獨一無二的抗癌物質即鬆菇醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。其多種營養成分被廣泛應用於藥品，保健品及化粧品領域，其中鬆菇醇被廣泛應用於預防癌症和癌症術後康復。