肥肉中有什麼營養

除了脂肪外，還有膽固醇和卵磷脂。

肥肉不可多吃，但是還是需要吃的，不吃的話會引發營養不良、動脈硬化等問題。

肥肉，在中國是指肥豬肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上的脂肪。

肥肉的主要成分是脂肪，其中主要是飽和脂肪酸，它好像"壓縮餅乾"那樣，與瘦肉同樣多的肥肉中，肥肉能夠供給人體更高的熱量。脂肪還含有人體需要的卵磷脂和膽固醇。