糖的作用是什麼

1、糖的作用是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。

2、吃多糖會讓人血壓升高，特別是本身就血壓高的人，會引發高血壓，讓人心率加快，血壓升高。

3、糖攝取太多還會讓人肥胖，因為吃進肚子裏的糖一部分會變成能量供人體消耗，一部分會變成脂肪，變多了之後就會累積成為肥胖，肥胖的人多數不太健康。