韭菜怎麼煮湯

韭菜煮湯的方法有很多，比如：韭菜雞蛋湯。

韭菜雞蛋湯的常見做法：

主料：雞蛋2個、韭菜適量。

輔料：油適量、鹽適量。

步驟：

1、將韭菜清洗乾淨，切段；

2、將雞蛋磕破，攪拌均勻；

3、將鍋燒熱，倒入適量油；

4、將韭菜放入鍋中，翻炒至散發出韭菜的香味；

5、往鍋裏倒入適量的開水；

6、倒入攪拌均勻的雞蛋；

7、等水充分沸騰，雞蛋變成雞蛋花，放入適量的鹽；

8、關火，盛出，即可。