幹炸帶魚粘鍋怎麼辦
經驗3.16W
炸帶魚不粘鍋的方法:炸魚之前用廚房紙把魚身擦乾,或者瀝乾水分放盤備用。起鍋時先不要往鍋里加油,等把鍋燒至冒煙後,用生薑片擦試一圈,再往鍋里加油,炸熟後,潤一下鍋倒出,留着下次炒菜用,二次再往鍋里加油,再把魚放進鍋裏炸,就不會粘鍋了。
帶魚的營養價值很高,一般帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素A等營養成分,帶魚屬於温性動物,帶魚具有解毒,止血、補氣養血的效果,帶魚體內含有很多種礦物質和很多種維生素,而那些維生素和礦物質都是人體所需要的。
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