蘿蔔中間變黑還能吃嗎

蘿蔔中間變黑不能吃，可能還是因為土地的污染所引起的，或者是有黑腐病也會導致蘿蔔出現黑色的情況，但也不排除是由於蘿蔔變質引起的，對身體的健康有危害。蘿蔔不僅蘿蔔肉的營養物質豐富，而且蘿蔔皮中也含有一定量的營養成分，尤其是鈣元素的含量特別高，蘿蔔中98%的鈣元素都在皮中，所以吃蘿蔔最好不要去皮，帶皮一起食用是最好的。