為什麼雞蛋用水洗了後容易壞
經驗1.14W
因為雞蛋外有保護層,用水洗保護層就消失,細菌容易通過小孔進入,容易壞掉。蛋殼上有許多肉眼看不見的微小氣孔,小孔外有一層很薄的角膜保護層。其作用之一是減少內部水分蒸發,保持蛋白質穩定;其作用之二是防止外部腐敗細菌的侵入。所以,鮮蛋在温度六攝氏度至十攝氏度,相對温度在百分之五十至百分之六十的適宜條件下,可保持三至四個月的新鮮品質。如果一用水洗雞蛋,蛋殼外層的保護膜就被破壞,蛋殼皮上那層保護衣會溶解在水中,使蛋殼上小孔全部暴露。這樣,一則會使蛋內水分蒸發,使呼吸作用加強,造成蛋白質和脂類等在酶的參與下逐漸水解。二則細菌乘虛而入,使雞蛋蛋白質腐敗變質,失去食用價值。
-
鋼筋級別有哪些
一級鋼筋強度為300MPa,指hpb300鋼筋;二級鋼筋強度為335MPa,指hrb400、hrbf400、rrb400鋼筋;三級鋼筋強度為400MPa,指hrb355鋼筋;四級鋼筋強度為500MPa,指hrb500、HRBF500鋼筋。...
-
大數據需要學什麼
對於零基礎想要學習大數據的人,一開始入門可能不會太簡單。學習大數據至少需要掌握一門計算機編程語言,計算機編程語言有很多,Java是目前使用的比較廣泛的編程語言之一。所以,學習大數據,掌握好Java是必不可少的。...
-
法制順口溜20字
法律面前平等,強制執法公正。違法必受懲罰,守法維護公益。依法辦事無拘,信用守約有利。需要注意,順口溜的表達和流傳需要建立在符合相關語言語法規範的基礎上,不能出現錯別字、語病、語法錯誤等問題。...
-
洛克王國通天塔刷級為什麼刷不了
1、等級太低:通天塔是為高級玩家設計的挑戰,如果您的等級太低,將無法通過挑戰。2、技能和裝備不足:通天塔需要具備高水平的技能和強大的裝備才能通過。如果您的技能和裝備不足,將無法通過挑戰。3、隊友不足:通天塔需要組建一個強大的團隊才能成功挑戰。如果您的隊友...