黃花菜可以和蝦仁同食嗎
黃花菜可以和蝦仁同食。
1、黃花菜,味甘性平,有養血、平黃花菜含有豐富的糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等,而其中蛋白質、糖類、鈣、鐵和硫胺素的含量名列蔬菜前茅,其中維生素A的含量,比胡蘿蔔還多2倍;經常吃些黃花菜,既能健胃補脾,又能潤腸通便,還可養血安神;
2、蝦仁含有百分之二十的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。可以增強人體免疫力,其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
3、黃花菜和蝦仁同食,營養豐富,補充人體所需,養氣血。
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