花生和黃豆可以一起食用嗎

花生屬於薔薇目、豆科，落花生屬的一年生草本植物，富含大量脂肪性物質、蛋白質以及生物鹼等，脂肪性物質中的油酸對人體心血管有益，同時對人體的高血脂、有害膽固醇有降低作用，食用花生還能補充人體所需氨基酸，而黃豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2、5倍，蛋白質的含量不僅高，而且質量好，大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收補充人體氨基酸，所以花生和黃豆可以一起食用。