瘦肉雞蛋煮麪怎麼做

材料：雞蛋1個、瘦肉適量、面適量、青菜適量、葱1根、姜適量、鹽適量、雞精適量。

步驟：

1、鍋內放油煎荷包蛋。

2、鍋內放油炒肉和菜，再把蛋倒入鍋內，放入鹽、雞精。加水煮開。

3、把煮好的湯盛入碗中備用。

4、鍋裏放入適量的水燒開後下面。

5、麪條煮軟後撈起放入盛湯的碗裏。

6、灑入葱花即可。