紅莧菜可以和雞蛋瘦肉一起煮湯嗎

步驟如下：

1、準備好所有的食材（紅莧菜、雞蛋、瘦肉、油、鹽、姜、蒜、白酒、水）；

2、把紅莧菜摘好後用水浸泡10分鐘；

3、瘦肉切片；

4、用油、鹽醃15分鐘；

5、雞蛋備用；

6、姜、蒜切片備用；

7、鍋燒熱後放入油、姜、蒜，爆出香味；

8、加入少許白酒，加入水；

9、蓋上鍋蓋大火燒開；

10、加入醃製好的瘦肉；

11、加入雞蛋；

12、等再次燒開後，加入紅莧菜煮2分鐘即可。