鶴子怎麼吃營養最好

煲湯能最大限度地保存其營養成分，煲湯營養最好。

鴿子湯的做法：

主料：鴿子1只

輔料：大棗4個、薑片4片、清水適量、鹽適量

步驟：

1、鴿子去毛宰殺乾淨；

2、鍋中加清水放入鴿子；

3、大火燒開；

4、撈出鴿子用涼水沖洗一下；

5、砂鍋中加入適量的清水，放入鴿子和薑片；

6、大火燒開；

7、放入洗乾淨的大棗；

8、蓋蓋轉小火煲2個小時。