黑米和紫米能混合吃嗎

可以混合吃，這樣才有營養。黑米具有滋陰補腎、健脾養胃，補血益氣、明目活血。對貧血、高血壓、等疾病均有療效。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，所以叫紫米。紫米的營養價值和藥用價值都比較高，有補血、健脾等多種作用。黑米不容易煮爛，要提前泡幾個小時，紫米也要泡一下，這樣煮出來的飯才能軟糯好吃。