麪條和餃子一起做怎麼做才好吃呢
經驗2.06W
麪條菜豬肉水餃
原料:豬五花肉350克,麪條菜500克,麪粉600克。
調料:花生油30毫升,食鹽2克,醬油20毫升,味精2克,葱末10克,薑末5克,料酒15毫升,甜麪醬30克,胡椒粉2克,芝麻油5毫升。
準備工作:麪粉用冷水和成麪糰後餳20分鐘,麪條菜洗淨瀝乾後切碎末,豬五花肉切成細小的肉丁。
做法步驟:
在肉丁里加料酒,醬油和甜麪醬調勻,再把麪條菜用鹽抓勻,放入肉丁裏。接着放花生油,胡椒粉,味精和香油調勻即成餡料。將麪糰分成小劑子再擀成餃子皮,包入麪條菜餡料下鍋煮熟。-
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