如何炒冬瓜好吃又簡單
經驗3.06W
1、主料:冬瓜300克,配料:蟹肉150克、蝦皮10克。
2、調料:姜5克、大葱10克、鹽3克、雞粉2克、芡粉10克、植物油25克。
3、冬瓜刨成細絲。
4、蟹柳也撕成絲。
5、蝦皮衝一下擦乾水分。
6、姜切碎,葱切段。
7、鍋裏放油,爆香薑末,放入冬瓜絲,炒勻。
8、接着放蟹柳絲,炒一會,加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟。
9、加入葱段,少許生粉埋芡即可出鍋。
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專業監理工程師職責
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