阿婆茶葉蛋配方有哪些
經驗2.23W
1、食材:雞蛋任意,萬用滷包1包,調味品少許。
2、方法:取一盆水用海綿將雞蛋的外殼洗淨備用。
3、萬用滷包放入電鍋的內鍋中,放入備用的雞蛋,加入調味品。
4、在內鍋中加入清水,剛好蓋過雞蛋。
5、在外鍋注入兩杯水並按下開關。
6、煮沸的過程中需要每隔3~5分鐘將雞蛋和材料翻動一下,並用湯匙將雞蛋外殼均勻敲裂。
7、待開關跳起時,茶葉蛋仍靜置燜入上色入味。
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