請問黃酒的度數真的只有12度嗎

黃酒的度數一般在15度左右，富含氨基酸類，尤其是有助人體發育的賴氨酸，每升含量比啤酒、葡萄酒多一到數倍。黃酒刺激性較小，適當飲用有增進食慾、助消化以及消除筋骨疲勞、安神補益、活血健體等作用。因此，有人説啤酒是“液體麪包”，而黃酒則是“液體蛋糕”。

啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度，12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。

成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。

而啤酒的酒精含量多數在3.5%至4%之間。