米粉的成分是什麼

米粉的主要成分為大米，製作方法：

用清水，將優質大米泡漲，研磨化為漿並濾幹，揣成粉團煮熱，然後壓榨出根根米粉，再在水中團成一團，因為經過了反覆揣揉，因此筋力極好。