電火鍋使用前怎麼處理

電火鍋使用前處理方法：首先把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按着在鍋裏來回不停地擦洗，需要注意要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續10分鐘左右即可。

電火鍋，顧名思義，就是利用電流加熱的火鍋。傳統的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統火鍋加熱時產生的黑煙和異味，是現代科學技術與傳統民俗相結合的一種烹飪工具。