一個生豬頭怎麼處理
經驗2.16W
生豬頭可以做烤豬臉把豬頭上的肉分成大塊剔下來,在火上慢慢烤,一定要烤到肉上的脂肪收縮,豬皮變硬變脆,把肉上的煙灰刮乾淨,切成條,很薄的條,再做一個蘸料,這個蘸料可以是乾的也可以是帶汁的,可以是辣味的也可以是鹹香的,這個做起來很簡單吃起來也很好吃,要注意的是烤的時候會有很大的油煙所以要選一個通風的地方烤。
標籤:生豬
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