農村大鐵鍋第一次用怎麼處理

農村大鐵鍋第一次用的處理方法是：先用刷鍋海綿將洗潔精塗抹到新鍋的每一個角落，然後用清水洗淨，接着在大鐵鍋內壁塗抹一層動物油脂後加熱，最後用熱水刷鍋即可。

鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時常會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等，其主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、硅、碳等。