南瓜有什麼家常做法
有以下做法:
南瓜雞肉飯:
食材:雞肉、南瓜、大米、蒜、幹香菇、鹽、雞粉、醋、生抽、玉米油。
做法:
1、準備材料,幹香菇提前泡軟;
2、南瓜去皮切小塊,香菇切丁,雞肉切丁,蒜拍碎也,大米洗淨備用;
3、鍋中倒入適量的油,等油温熱放入切好的香菇,炒出香味,再放入蒜和雞肉丁翻炒至雞肉變白色;
4、倒入南瓜翻炒均勻,再倒入大米,加適量的鹽、醋、生抽,中火快速翻炒均勻,加入雞粉炒勻;
5、翻炒均勻,倒入電飯煲;
6、加適量的水,煮飯即可;
7、米飯煮熟即可食用。
炸南瓜餅:
食材:南瓜、麪粉、麪包糠、白糖、植物油。
做法:
1、南瓜去籽,去皮,切塊;
2、上蒸鍋蒸熟,壓成南瓜泥,加入白糖;
3、加入適量的麪粉,揉成麪糰;
4、取適量的麪糰做成小圓,放進麪包糠裏,裹上一層面包糠;
5、壓扁後放進油鍋裏油炸;
6、兩面炸黃,撈出瀝油裝盤即可。
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