蒜苗炒肉怎麼做好吃

主料：蒜苗100克、豬瘦肉200克、肥五花肉100克。

配料：紅椒、植物油、鹽、醬油、麻油。

製作步驟：

1、五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料略醃。

2、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。

3、蒜苗擇除老梗，洗淨，切小段，辣椒片開，去籽，切粗絲。

4、用兩大匙油炒蒜苗，並加調料放入辣椒絲同炒。

5、倒入肉片，炒至湯汁收幹盛出即可。