每天喝烏雞湯對身體有什麼好處

1、養肝美容，延年益壽。

《中醫飲食保健學》稱，肝藏血，主筋，開竅於目。肝虛是導致人衰老的主要原因之一，故補養肝血，對於減輕肝臟虛衰，推遲衰老延年益壽具有重要作用。

2、孕婦或手術後恢復身體。

日本防癌聯合會會長台灣莊淑旗博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛。

3、預防感冒。

世界衞生組織第113屆會議公佈，最佳湯食，雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒，支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。

4、增強人體白血球和血色素。

藥理學認為，烏雞營養豐富，並含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用，對治療婦女體弱不孕，月經不調，習慣性流產，赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核，冠心病，胃潰瘍，神經衰弱，小兒佝僂等症的輔助治療。