純蕎麥麪條的做法

1、將麪粉和蕎麥麪粉倒入容器中，加水攪拌均勻，攪拌成小塊狀，和成麪糰，醒面15分鐘左右。

2、拿出麪糰再次揉光滑，將麪糰擀薄，擀成厚薄適中的大面皮，撒上乾麪粉，將麪皮像疊扇子一樣疊起來，切成條狀即可。

3、一道美味的自制蕎麥麪條就做好了。