饅頭屬於粗糧嗎

饅頭不是粗糧。如果是用雜糧製作的包子、饅頭是粗糧。粗糧主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

根據粗糧不同的形態，可將粗糧分為三大類：

1、穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養麥等。

2、雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。

3、塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。