河蝦的做法 河蝦怎麼做
經驗1.45W
步驟1
準備食材:河蝦200克、油適量、鹽1茶匙、麪粉50克、胡椒粉1茶匙、雞蛋1個、紅椒10克、洋葱20克、雞精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1塊。
步驟2
河蝦洗淨去蝦鬚。
步驟3
雞蛋攪散備用。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
姜切末。
步驟6
紅椒切丁。
步驟7
洋葱切丁。
步驟8
首先在容器中放入河蝦,加入料酒、雞精、胡椒粉、鹽攪拌均勻醃製20分鐘。
步驟9
然後將河蝦依次裹上雞蛋液和麪粉。
步驟10
接着鍋內倒入適量油,油温6成熱,放入河蝦下鍋炸至金黃,撈出備用。
步驟11
接下來鍋中倒少許油,放入薑末、紅椒丁、洋葱丁炒出香味,再倒入河蝦、食鹽、葱花翻炒均勻。
步驟12
最後盛入盤中即可。
標籤:河蝦
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