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帶米的米酒和清米酒有什麼不同

經驗2.12W

帶米的米酒和清米酒有什麼不同

1、帶米的米酒是手工生產,酒精濃度較低,而清米酒是機器化生產,且酒精濃度較高。

2、米酒,又叫酒釀,甜酒。用糯米釀製,是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為米酒或甜酒。用蒸熟的江米拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛 。

標籤:米酒 帶米