水煮生蠔蘸料

主料：生薑、香葱、小米椒、紫皮大蒜、香菜、生抽、香醋、砂糖、香油、熟芝麻、青芥末、白蘿蔔、幹海苔、紫蘇葉；

步驟：

1、生薑切成絲，香葱2兩切成葱花，新鮮小米椒1兩切碎，紫皮大蒜2兩去皮切成末兒，香菜2兩切碎備用。

2、將白蘿蔔用細擦子擦出蘿蔔泥，放入準備好的薑絲、葱花、小米椒、蒜末兒、香菜。

3、依據您和家人的口味，加入少量生抽、香醋、砂糖，再滴入2-3滴香油，撒入熟芝麻和海苔碎，放入3至4片紫蘇葉即可!