降低膽固醇和甘油三酯吃什麼菜好
經驗1.13W
1、魚類:魚中富含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯;
2、蔬菜水果和菌藻類等含有豐富的膳食纖維的食物:比如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋葱、南瓜、地瓜等。肝臟利用膽固醇合成膽酸,其中一部分膽酸代謝產物隨糞便排出體外,大量研究表明,膳食纖維有助於膽固醇的排泄,從而使總膽固醇降低;
3、魚油和卵磷脂:二者可降低甘油三脂,降低血脂;
4、豆製品:豆製品含有的植物固醇能阻止腸道吸收食物中的膽固醇,含有的卵磷脂能阻止膽固醇沉積在血管壁上形成動脈粥樣硬化斑塊,含有的大豆蛋白又能顯著降低血清總膽固醇,低密度脂蛋白和甘油三酯的水平.黃豆中的異黃礆素也有助降低膽固醇;
5、木耳,香菇:黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止膽固醇沉積的作用,香菇有調節人體新陳代謝,降血脂,,血壓作用。
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