涼拌白蘿蔔塊怎麼做好吃

根據個人不同的口味，會有不同的看法，以下介紹一種大眾認為較為好吃的做法：

原料：白蘿蔔300克、香菜20克、紅椒1個；調料：2大勺油、香醋1到2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油、麻油。

做法如下：

1、白蘿蔔洗淨剝去皮，切成薄片後切塊；

2、將其放在一個大碗中，放入1茶勺鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘，等有出水後，擠幹水分備用；

3、將紅椒去蒂洗淨切細絲，燒一鍋開水，紅椒放入燙5秒撈出，過冰水後瀝乾水分備用；

4、香菜洗淨切寸段備用；

5、將白蘿蔔、香菜、紅椒放在碗中，調入半茶勺左右的鹽、糖和香醋；

6、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙時關火；

7、再滴幾滴香油，攪拌均勻；食用時澆適量麻油即可。