蛤蜊多久煮熟

蛤蜊十分鐘左右即可煮熟，蛤蜊湯的做法如下：

材料：蛤蜊、姜、葱末、金針菇、海帶結、濃縮雞汁、香油。

做法：

1、蛤蜊用清水浸泡，滴入幾滴香油幫助其吐沙；

2、金針菇切去根部、洗淨，姜切絲；

3、鍋中放入薑絲，倒入足量水；

4、加入一小勺濃縮雞汁，攪勻後大火燒開；

5、湯滾開後，放入蛤蜊；

6、煮至蛤蜊打開後，放入海帶結；

7、煮2分鐘，放入金針菇，攪勻後繼續煮1分鐘，關火，加入適量葱末即可。