高壓鍋煮八寶粥溢出來怎麼辦

高壓鍋煮粥不能大火，不管是白粥還是八寶粥，有膠質，一從出氣口流出就難止住了。只有在水管用流水不斷衝鍋蓋降壓直到保險自動彈開。如果是乾貨八寶粥料用最小火到有氣出壓五分鐘熄火，不開蓋到鍋變冷即可。新鮮料八寶粥小火到出氣即熄火不開蓋到鍋變冷即可。