青色的芒果可以吃嗎
經驗1.4W
青色的芒果可以吃。
青色的芒果也是芒果的一種,青芒果果肉為黃色,含膳食纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華於一身,被譽為“熱帶水果之王”。
青芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,青芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜、蜜餞等。
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