奶油奶酪能用來做湯嗎
可以用奶油做湯。
以下提供兩張種奶油湯及製作方法:
第一種:奶油蘑菇湯:
食材準備主料:蘑菇罐頭。
輔料:瘦豬肉、牛奶、麪粉 調料:豬油、鹽、葱、料酒、雞精。
製作步驟:
1:將豬肉切成小丁,放到鍋內煮,鍋開撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮爛;
2:坐鍋點火放豬油,油熱放入麪粉用微火炒黃,炒出香味時,把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內,攪拌均勻成糊狀;
3:將蘑菇連湯和牛奶分2-3次倒入鍋內,加鹽、雞精即可。
第二種:土豆奶油湯
製作方法:
1、中火燒熱鍋中的橄欖油,將洋葱碎和土豆小丁放入,用中火翻炒5分鐘。
2、將清水倒入鍋中,大火燒沸後,轉小火加蓋煮制25分鐘。
3、把煮好的土豆和湯倒入攪拌機中,攪打成土豆濃湯。
4、培根絲放入鍋中,小火慢慢炒至焦脆變色,然後瀝淨油分取出。
5、用培根系出的油將鼠尾草煎脆,然後取出待用。
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