金吉蜜餞怎麼做

食材：金桔，冰糖，食鹽。

步驟：

1、將金桔500克用鹽水洗淨，瀝乾水分；

2、金桔縱向劃4到6刀，壓扁，去籽；

3、倒入鍋中，加水500毫升，冰糖200克，大火轉小火煮至粘稠；

4、夾出金桔，放入微波爐中低火加熱2到3分鐘。