柚子肉變黃還能吃嗎

若沒有明顯異味是可以食用的，發黃是自然現象不影響食用。

柚子，又名文旦、香欒、朱欒、內紫等。是芸香科植物柚的成熟果實，產於我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入藥。