吃炒的青豆有什麼好處

吃炒的青豆的好處：

青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，適宜減肥人士食用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等微量元素；青豆中含有大量的兒茶素和青兒茶素，能清除人體內部的自由基；青豆中含有大量的卵磷脂，可補充人體內的卵磷脂。