鹹蒜怎麼做好吃

鹹蒜用下列方法做好吃：

主料：大蒜。調料：薑片，醬油，醋，糖，精鹽，味精，大料。

1、 大蒜只留蒜頭，洗淨，並用淨水泡兩天至三天，勤換水，直到大蒜沒有辣味為止。

2、把泡好的蒜放到大容器裏晾乾，準備醃蒜的容器，洗乾淨，晾乾，不要有水，用小罈子或者罐頭瓶子。

3、把所有材料放一起煮開，晾涼，讓湯涼透了，喜歡吃糖醋可以多加點醋和糖。

4、做好放到冷藏裏，可以儲存很久，拿時用沒水的勺子或者筷子，進水容易變質。